Meny

Bröllopssnittar
Kallrökt lax med dillcréme, 18:-
Skagenröra med rödlök, 18:-
Parmaskinka med soltorkade tomater, 18:-
Chevréostcréme med valnötter, 17:-
Kyckling och curryröra med bacon, 15:-
Rostbiff med fin potatissallad och rostad lök, 15:-
Pastrami med fin potatissallad och rostad lök, 15:-

Canapeér
Skagenröra, 20:-
Viltpaté med smågurkor, 20:-
Rostbiff med pepparrotscréme, 20:-
Brieost med oliv, 20:-
Lax med örtcréme, 20:-

Förrätter
Kräftskagen toppad med stenbitsrom, 65:-
Färska rödbetor med ruccola, örtvinegrette, getostcreme och pinjenötter, 60:-
Kantarellsoppa, 60:-

Varmrätter
Oxfilé Tournedo med en potatisstubbe smaksatt med bacon och västerbottenost, 245:-
Stekt regnbågsfilé med sparris och apelsin, hollandaise serveras med kokt potatis, 175:-
Grillad majskyckling med örtrisotto, citron och timjan samt smörstekta sockerärtor, 180:-

Många av våra bufféer passar utmärkt till bröllop

Desserter
Chokladkaka med blåbärssås och mandelgrädde, 55:-
Hjortronpanacotta med knäckeflarn, 55:-
Cheesecake med citronsås, 55:-
Vit chokladmousse smaksatt med apelsinlikör, toppad med caramelliserad jordgubbe och riven choklad, 70:-