Meny

Bröllopssnittar
Kallrökt lax med dillcréme, 20:-
Skagenröra med rödlök, 20:-
Lufttorkad skinka med soltorkade tomater, 20:-
Chevréostcréme med valnötter, 22:-
Kyckling och curryröra med bacon, 20:-
Rostbiff med fin potatissallad och rostad lök, 20:-

Förrätter
Kräftskagen toppad med stenbitsrom, 80:-
Färska rödbetor med ruccola, örtvinegrette, getostcreme och pinjenötter, 65:-
Kantarellsoppa, 90:-

Varmrätter
Oxfilé Tournedo med en potatisstubbe smaksatt med bacon och västerbottenost, 250:-
Stekt regnbågsfilé med sparris och apelsin, hollandaise serveras med kokt potatis, 175:-
Grillad majskyckling med örtrisotto, citron och timjan samt smörstekta sockerärtor, 180:-

Många av våra bufféer passar utmärkt till bröllop

Desserter
Chokladkaka med blåbärssås och mandelgrädde, 60:-
Hjortronpanacotta med knäckeflarn, 55:-
Cheesecake med citronsås, 55:-
Vit chokladmousse smaksatt med apelsinlikör, toppad med caramelliserad jordgubbe och riven choklad, 70:-