Just nu…

Under rådande omständigheter så blir även julbordet drabbat.

Vårt förslag är att man väljer någon av våra färdiga jultallrikar

med det varma portionsförpackat.

Jultallrik 2020

 Inlagd sill

Senapssill

Gravad lax med hovmästarsås

Ägghalvor med kaviar

Rödbetssallad

Julskinka

Senap

Leverpastej

Smör & ost

Nybakat vörtbröd

Knäckebröd

Kokt potatis

Pris: 150:-

Lägg till…

Köttbullar

Prinskorv

Pris: 175:-/pers.

Lägg till …

Jansson

Revben

Pris: 195:-/pers.

Jullandgång 2020

Klassisk

Julskinka med senap

Sillsallad

Edamerost

Köttbullar

Rödbetssallad

Kallrökt lax

Ägg

Räkröra

Pris: 95:-

Landgång finess

Julskinka med senap

Edamerost

Chevréost och fikonmarmelad

Salami

Köttbullar

Rödbetssallad

Leverpastej och smågurkor

Kallrökt lax

Ägghalvor med stenbitsrom

Skagenröra

Pris: 130:-

 Hemlagat Julbord

Inlagd sill

Senapssill

Årets julsill

Kokt potatis

Gravad lax med hovmästarsås

Ägghalvor med svart/röd kaviar

Julskinka

Leverpastej

Köttbullar

Prinskorv

Revben

Janssons frestelse

Rödbetssallad

Två sorters senap

Äppelmos

Smör & ost

Vörtbröd

Knäckebröd

Pris: 225:-/pers.
Tillägg till julbordet / pers.

Julkorv 15:-, Pepparsalami 20:-, Lantpaté 25:-

Rostbiff 30:-, Fårfiol 25:-, Kalkonbröst 20:-, Sillsallad 15:- Skagenröra 25:-

Rökta räkor 20:-, Löjromskräm 25:-, Kallrökt lax 30:- Gubbröra 15:-

Ris a la Malta 25:- Varmrökt lax 35:-

Fruktsallad med grädde 35:-

Julgodis 30:-
Hemlagat Julbord finess

Pepparkakssnittar med

Chevréost och fikonmarmelad

Glögg med tillbehör

Festspecialistens örtsill

Festspecialistens apelsin och limesill

Kokt potatis

Varmrökt lax med romsås

Gravad lax med hovmästarsås

Julskinka med två sorters senap

Köttbullar

Prinskorv

Janssons frestelse

Ägghalvor med räkröra

Rödbetssallad

Vörtbröd & julknäcke

Smör & ost

Kaffe och liten chokladbit

Pris: 320:-/pers.

Tillägg till julbordet / pers.

Julkorv 15:-, Pepparsalami 20:-, Lantpaté 20:-

Rostbiff 25:-, Fårfiol 25:-, Kalkonbröst 20:-, Sillsallad 10:- Skagenröra 25:-

Rökta räkor 20:-, Löjromskräm 25:-, Kallrökt lax 25:- Gubbröra 15:-

Julgodis 30:-

Gällande cateringmoms 12% tillkommer på alla cateringar.

Maila din beställning eller fråga till  info@festspecialisten.se

Färdiga tallrikar.

1
Marinerade kycklingspett
Tunnskivad rostbiff
Ost och skinkpaj
Klassisk potatissallad
Ärtskott och cocktailtomater

Pris: 125:-

2
Laxrulle på kallrökt lax med ört crème
Chilimarinerad tunnskivad kyckling
Västerbottenspaj
Potatissallad på vinegrette
Kall örtdressing och grönsallad

Pris: 145:-

3
Varmrökt lax med romsås
Chili och BBQ-marinerade fläskfiléspett
Knyten på lufttorkad skinka med basilika crème
Fransk potatissallad på vinegrette
Sallad på ruccola, färsk spenat, rostade pinjenötter
samt parmesan
Vitlöksdressing

Pris: 175:-

Sommarbuffé

Varmrökt lax med örtsås
BBQ-marinerade kycklingspett
Paj med tomat och mozzarella
Tomat och rödlöksallad
Klassisk potatissallad
Grönsallad med rädisor och gurka
Örtdressing
Bröd och smör

Pris: 185:-/pers.