Vegetariskt…
Vegetariska förrätter
Färska rödbetor med ruccola, örtvinegrette och getostcréme 60:-
Sparrissoppa med brödkrutonger 60:-
Spenatsoppa med kryddig färskostkräm 60:-
Västerbottenostpaj med gräddfil och finhackad gräslök 65:-
Kantarelltoast på surdegsbröd 75:-
Grillad halloumi toppad med honungsrostade valnötter 80:-
Kantarell och pepparrots fritata med granatäpplesallad och carameliserad balsamico 80:-
Ruccolasallad med raspad parmesan, vitlökskrutonger och lättsaltade pinjenötter 85:-
Vegetariska varmrätter
Heta grönsaksspett, ugnsrostad kulpotatis, chiliyoghurt och grillad majskolv 110:-
Grillade zucchinibiffar med gräddig potatisgratäng, morotspuré och vegetarisk rödvinssky 125:-
Smördegsinbakad halloumiost med timjanrostade rotfrukter, chilicréme samt grön sparris 130:-
Basilikamarinerade quornfiléer, potatiskaka, chevrécréme och tomat-rödlökssallad 140:-
Marinerade kronärtskockshjärtan med saffransrisotto, smörfrästa grönsaker och riven parmesan 155:-
Gällande moms 12% tillkommer på alla priser