Förrätter…

Sparrissoppa med brödkrutonger 60:-
Färska rödbetor med ruccola, örtvinegrette och getostcréme 60:-
Spenatsoppa med kryddig färskostkräm 60:-
Gravlaxtoast med hovmästarsås 60:-
Toast Skagen toppad med lax 65:-
Tunnbrödskorg med räk- och krabbröra 65:-
Västerbottenostpaj med gräddfil och finhackad gräslök 65:-
Räkcocktail 65:-
Kantarelltoast på surdegsbröd 75:-
Kantarell och pepparrots fritata med granatäpplesallad och carameliserad balsamico 80:-
Grillad halloumi toppad med honungsrostade valnötter 80:-
Ruccolasallad med raspad parmesan, vitlökskrutonger och lättsaltade pinjenötter 85:-
Ceasarsallad med grillad kyckling samt hyvlad parmesan 90:-
Rökt laxtårta med stenbitsrom, rödlök och gräslök 90:-
Laxtartar smaksatt med färsk chili, toppad med kräftstjärtar samt balsamicosky 95:-
Klassisk hummersoppa med västebottencrème toppad med kräftstjärtar 110:-

Gällande moms 12% tillkommer på alla priser